Pivovar
Najstaršia písomná správa o pivovare v Bytči sa zachovala v súpise majetkov bytčianskeho panstva, ktorý sa viaže k roku 1604, kde latinská veta v majetkovom inventári stroho konštatuje “ Tu je pivovar”. Pravdepodobne však pivovar vznikol dávnejšie, keď na Slovensku došlo k veľkému rozvoju pivovarníctva.
Rodina Turzovcov, ktorá bola majiteľom bytčianskeho panstva, bola aj majiteľom pivovaru až do roku 1627. Po Turzovcoch prevzal majetky aj s pivovarom rod Esterházyovcov a v ich vlastníctve zostal až do 60-tych rokov 19. storočia. V roku 1861 celé panstvo i so zámkom a pivovarom prenajali a v roku 1868 aj predali veľkopodnikateľovi s drevom Leopoldovi Popperovi. Od tých čias bol zámocký pivovar v rukách rodiny Popper. Po smrti Leopolda Poppera zdedili jeho majetky traja synovia a bytčiansky majetok zostal v rukách jeho dedičov až do tohto storočia. Posledný potomok rodiny Lothar Popper zomrel v roku 1963.
Začiatkom 20. storočia za éry Popperovcov patril bytčiansky pivovar medzi stredne veľké pivovary a ak sa chcel presadiť v silnej konkurencii na Slovensku muselo dôjsť k jeho modernizácii. O zvýšenie produkcie piva sa postarali Popperovci, ktorí vložili finančné prostriedky do rekonštrukčných prác a zmodernizovali dovtedy primitívne technické vybavenie pivovaru. Zastaralé parné zariadenie bolo nahradené novými elektrickými strojmi a aj napriek vysokým nákladom sa Popperovcom rekonštrukcia vyplatila. V roku 1908 vtedajšia majiteľka Hermína Popperová prenajala pivovar dvom podnikateľom I. Knopfelmacherovi a G.Ewaldovi. S ich menami je spojený určitý rozmach pivovarníctva v Bytči a preniknutie bytčianskeho piva aj do iných oblastí a za hranice, pretože sa vyvážalo do Haliča a na Podkarpatskú Rus.
Ročne sa vyrábalo 15 - 30 tisíc hl piva a sľubný rozvoj produkcie prekazila svetová vojna. Po nej došlo k vážnej stagnácii pivovaru, ktorá mala dlhoročné následky. K ďalšiemu zvyšovaniu kapacít dochádza po druhej svetovej vojne. Podnik sa dostáva do štátnych rúk a jeho kapacita rastie až na úroveň 200-tisíc hl piva ročne. V súčasnosti pivovar prevádzkuje súkromný sektor.
Kľučové slová
Fotogaléria k článku
